Big Green Egg vs Weber

Qual marca de churrasco americano você deve escolher?

Este ano, passei a primavera em meu jardim evitando pancadas de chuva para revisar alguns dos melhores churrascos, incluindo modelos de Big Green Egg e Weber. Experimentei o menor da família Big Green Egg; o Big Green Egg Minimax e também a Original Weber Kettle.

Ambas as marcas de churrasco bem conhecidas vêm dos EUA, mas os churrascos Big Green Egg são inspirados nas grelhas kamado japonesas, enquanto os primeiros churrascos de Weber foram feitos de bóias marinhas. De muitas maneiras, esses dois churrascos são como giz e queijo, mas também compartilham semelhanças e, se nada mais, suas diferenças gritantes devem tornar mais fácil para você descobrir qual é o certo para você.

Portanto, se você está procurando um novo churrasco a carvão premium para elevar sua experiência de cozinhar ao ar livre neste verão, continue lendo para descobrir qual desses dois churrascos de melhor pontuação você deve comprar e por quê.

Linda, bem construída e super compacta, essa mini versão do clássico Big Green Egg conquistou nossos corações em nossos testes caseiros. É o churrasco perfeito para retenção de temperatura e deve durar anos e anos.

O Weber Original é o mais icônico de todos os churrascos a carvão. Fácil de usar, limpar e com certeza durará muitos anos, é um investimento sólido e acessível.

A gama Big Green Egg é limitada em comparação com o que a Weber tem para oferecer. Você pode comprar um Big Green Egg em um dos três tamanhos, o Minimax é o modelo básico pequeno, mas ainda possui uma superfície de cozimento decente de 33 cm de diâmetro. O ovo grande oferece um tamanho familiar de 46 cm e o ovo XL tem uma superfície de cozimento de 61 cm de diâmetro.

A Chaleira Weber Original vem em dois tamanhos, 47cm ou 57cm. Mas a Chaleira Original é apenas a ponta do iceberg, existem várias outras chaleiras para churrasco, incluindo a Chaleira Master-Touch e a Chaleira Bar-B. Weber até faz um churrasco no estilo kamado, que é o mais próximo do estilo de um Big Green Egg.

Ou, se você não é totalmente vendido em carvão, eles também fazem uma variedade estelar dos melhores churrascos a gás, recentemente experimentamos o Weber Spirit II E-310 e atualmente está no primeiro lugar, tendo conquistado o título de melhor churrasco a gás em nosso melhor rodízio de churrasco.

Ok, dependendo do seu orçamento, o custo pode ser o fator decisivo na sua escolha. Há uma grande diferença entre as duas marcas quando se trata de preços. Vamos comparar a Chaleira Weber Original de 47 cm com o Grande Ovo Verde de 46 cm, pois ambos oferecem uma superfície de cozimento de tamanho semelhante.

A chaleira original Weber de 47 cm custa £ 215, existem alguns acessórios que você pode adicionar, mas na verdade são opcionais. O grande ovo verde de 46 cm, por outro lado, custará impressionantes £ 1.375. Então, se você quiser pernas ou uma mesa para ele, pode gastar de £ 335 a £ 2.000 em cima. Além disso, você pode facilmente gastar várias centenas de libras em acessórios adicionais, se desejar. Mesmo se você optar pelo menor Minimax Big Green Egg sem acessórios, ainda estará olhando para £ 795.

Portanto, se você ainda está em choque com o preço de um Big Green Egg, pode estar se perguntando por que tanto alarido. Mas não pare de ler ainda, se o seu orçamento for suficiente, este é realmente um fogão ao ar livre impressionante. E digo isso porque é muito mais que um simples churrasco. Um Big Green Egg foi projetado para cozinhar com tampa fechada, o que significa que você pode usá-lo durante todo o ano, independentemente do clima - para que você possa obter o valor do seu dinheiro!

Quando analisei o Minimax Big Green Egg no início deste ano, fiquei impressionado com a rapidez e facilidade com que ele acende, bem como com o tempo que pode reter o calor. E é essa retenção de calor que significa que pode ser usado como um forno ao ar livre.

Dependendo dos acessórios que você tiver e do tamanho do ovo que você escolher, você pode usá-lo para cozinhar desde um peru inteiro no Natal até assar pães, pizzas e até carnes assadas. É tão versátil quanto você deseja - tornando-o ótimo para cozinheiros aventureiros e também para amantes de carne.

Assei um frango inteiro em um Big Green Egg e é um dos melhores frangos que já cozinhei. Mesmo como um novato em cozinhar ovos, consegui regular a temperatura desde o início para obter resultados impressionantes e saborosos.